Udruga vinara Novigrad Cittanova
Vino je jedan od najupečatljivijih simbola Istre, a ovdašnja vina poznata su i cijenjena u čitavom svijetu. Specifičan spoj prirodnih uvjeta i tradicionalnih znanja ujedinjenih sa suvremenim tehnologijama te podneblje s vinogradima pokraj mora, kao stvoreno za uzgoj vinove loze, omogućili su istarskim vinarima da prezentiraju prepoznatljive proizvode najviše kvalitete. A kako bi se sačuvala tradicija uzgoja autohtonih istarskih sorti, vinari s područja Novigrada ujedinili su se 10. veljače 2015. godine u Udrugu Vinara Novigrad Cittanova. U Udruzi je trenutačno šest vinara, koji svi odreda proizvode vrhunska vina. To su Boutique vinarija Moreno Ivančić, Ghira, Vina P&P- Pervino, Vina Demark, Leonardo Palčić Wine te Škrlj Davor Vina.
Riječ je o ljudima koji su svoje živote posvetili vinogradarstvu i vinarstvu te zajedničkim snagama žele promovirati svoje proizvode. Udruženom marketinškom strategijom, zajedno će nastupati na događanjima, prezentacijama, izložbama ili sajmovima, ostvarujući tako glavni cilj Udruge – okupljanje i organiziranje članova radi unaprjeđenja i razvoja vinogradarske i vinarske proizvodnje te razmjene iskustava i međusobne podrške.
Udruga objedinjuje i zastupa interese vinogradara i vinara s područja Novigrada, pa je stoga i jedan od ciljeva širenje tržišta za sve članove, uz kontinuirano unaprjeđenje razvoja vinogradarske i vinarske proizvodnje. Jednako tako, Udruga je osmišljena na način da se članovi kontinuirano educiraju te kroz nova znanja podižu kvalitetu svoje proizvodnje na višu razinu. Preko Udruge se obavlja prodaja proizvoda na malo izvan prodavaonica, na način i pod uvjetima propisanim posebnim zakonom, a održavaju se i naplatni tečajevi. Dodatno, kao učesnik proslava i manifestacija, koje u promidžbeno-turističku svrhu organiziraju turističke zajednice i jedinice lokalne samouprave, Udruga pruža ugostiteljske usluge pripremanja i usluživanja jela, pića, napitaka i slastica, u skladu sa posebnim propisom.
